布朗山的茶，以苦著稱，老曼峨、曼木老寨和曼新龍都是苦茶系的代表。
「云芳赤野」的主原料正是這幾個(gè)寨子的野生苦茶，采用較輕發(fā)酵，并已陳期三年；入口的苦確實(shí)令人深刻印象，而且這帶來回甘的苦，在熟茶并不多見。
茶友們的反饋印證了這一點(diǎn)：
--茶湯活性高，內(nèi)含物質(zhì)豐富，苦度稍大但化得快。
--剛開始覺得苦，霸氣苦澀，但越喝越好喝。
--苦底比較明顯，回甘生津，茶湯醇厚柔順，湯色明亮。
--茶湯一入口是冷不丁的苦，雖然是新茶，但沖泡一開始就很順滑，回甘也很迅速。茶湯特別細(xì)，乾凈清澈。
布朗山的苦茶真正令人稱道的不在于那單純的苦，而在于迅速且持久的生津回甘；于是這苦就成了「云芳赤野」獨(dú)具的特色，一位茶友品飲后由衷感嘆：“回甘熟普不多見”，這真是令人高興的贊美。
如果說“苦化甘”是品飲「云芳赤野」的過程，熟茶的“溫潤、醇滑”則豐富了之間的細(xì)節(jié)，若再假以時(shí)日，「云芳赤野」轉(zhuǎn)化的風(fēng)味令人期待。
